Das Heilfasten nach Dr. Otto Buchinger ist die wohl bekannteste, am besten erforschte und bewährteste Methode des Fastens. Im Gegensatz zum reinen Wasserfasten verzichten wir hier nicht gänzlich auf Nährstoffe, sondern führen dem Körper über den Tag verteilt minimale, flüssige Kalorien in Form von feinen Gemüsebrühen, frisch gepressten Säften und erlesenen Kräutertees zu. In Kombination mit der täglichen Bewegung in der Natur entfaltet diese Methode eine einzigartige Synergie: Sie schont deine Kraftreserven, kurbelt den Stoffwechsel an und schenkt dir ein Gefühl von Leichtigkeit und Vitalität.
Beim Buchinger-Fasten erhält dein Organismus eine exakt dosierte, minimale Menge an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Diese Zufuhr reicht nicht aus, um den Fastenstoffwechsel zu unterbrechen, hat aber einen entscheidenden Vorteil: Sie puffert den Übergang ab und schont deine körpereigenen Proteine (Muskelschutz).
Da dein Verdauungstrakt entlastet wird, schaltet der Körper auch hier auf die faszinierende „Ernährung von innen“ um. Die zelluläre Müllabfuhr (Autophagie) läuft auf Hochtouren, während dein Geist eine tiefe Klarheit und neue Energie erfährt.
Auch wenn die frisch zubereiteten Brühen und Säfte von Natur aus bereits wertvolle Mineralstoffe liefern, greifen wir beim Fastenwandern steuernd ein. Durch die Kombination aus stofflicher Umstellung und körperlicher Aktivität bildet der Körper saure Ketonkörper. Um eine Übersäuerung des Gewebes (Fastenazidose) zuverlässig zu verhindern und deine Leistungsfähigkeit auf den Wanderungen zu sichern, nutzen wir ein feingestimmtes Einnahmeschema – ganz ohne die Gabe von zusätzlichem Salz.
Wir nutzen die natürlichen Rhythmen des Tages und stimmen die Zufuhr exakt auf unsere Wanderetappen aus. Alle zusätzlichen Mineralstoffe werden hochrein und ohne künstliche Zusätze verabreicht.
[ Morgens ] ------------> [ Während der Wanderung ] ------------> [ Abends ]
Kräuter- & Fastentee 0,1L Obstsaft (Vormittag) Frische Gemüsebrühe
+ Kalium-Aktivierung 0,1L Gemüsesaft (Nachmittag) + Basen- & Magnesium-Depot
+ Reines Wasser (Notfall-Joker: Honig)
Die Versorgung: Erlesene Kräuter- und Fastentees sowie klares Wasser.
Die Versorgung: Reines Wasser aus deiner Wanderflasche, ungesüßte Tees für unterwegs und unsere täglichen Fastensäfte.
Das Management: Maximal pragmatisch und perfekt auf die Etappen abgestimmt. Am späten Vormittag nehmen wir unterwegs 0,1 Liter täglich variierenden Obstsaft ein, der dem Gehirn schnelle, leicht verdaubare Kohlenhydrate liefert. Am Nachmittag folgen auf dem Weg weitere 0,1 Liter täglich variierender Gemüsesaft zur natürlichen Mineralstoffversorgung.
Unser Notfall-Joker bei Unterzuckerung: Sollte der Kreislauf bei steilen Anstiegen doch einmal absacken oder sich ein Gefühl von Unterzuckerung bemerkbar machen, haben wir immer hochwertigen Honig oder Dattelsirup dabei. Ein kleiner Löffel davon bringt sofort die nötige Energie zurück ins System, ohne das Fasten nachhaltig zu stören.
Die Wirkung: Die Säfte sind deine perfekt dosierten, flüssigen Kraftspender auf der Strecke, die dich ausdauernd fliegen lassen. Durch das Wandern an der frischen Luft atmest du saure Stoffwechselprodukte direkt aus, während das reine Wasser gelöste Stoffe kontinuierlich ausschwemmt.
Die Versorgung: Eine frisch gekochte, sorgfältig gesiebte Gemüsebrühe in der Unterkunft, die reich an basischen Mineralstoffen ist.
Ein wesentlicher Wohlfühlfaktor dieser Fastenwoche ist der feste, komfortable Rückzugsort, der dir maximale Entspannung zwischen den Etappen ermöglicht.
Komfortable Unterkunft: Wir wohnen die gesamte Woche über in einem ausgewählten, festen Hotel. Nach den Wanderungen kehrt Ruhe ein: Die meisten unserer Partnerhotels verfügen über eine hauseigene Sauna, die den Entgiftungsprozess deines Körpers ideal unterstützt und müde Muskeln regeneriert.
Sternförmige Routen: Jeden Tag starten wir zu einer neuen, abwechslungsreichen Wanderung (zwischen 12 und 20 Kilometern) in die Region. Der große Vorteil: Du musst dich um kein schweres Gepäck kümmern, wanderst nur mit leichtem Tagesgepäck und kehrst am Nachmittag immer in dein gewohntes, gemütliches Zimmer zurück.
Flexible Ausstiegsmöglichkeiten: Deine Tagesform entscheidet. Die Routen sind von uns so geplant, dass es unterwegs immer wieder unkomplizierte Möglichkeiten gibt, die Wanderung abzukürzen oder den Weg mit öffentlichen Verkehrsmitteln abzufedern, falls du dich nach Ruhe sehnst.
Diese harmonische Woche ist perfekt für dich, wenn du:
Fasten-Einsteiger bist oder eine sanftere, aber dennoch hochwirksame Methode suchst, die sich ideal in einen aktiven Wanderurlaub integrieren lässt.
Deine Organe nachhaltig entlasten und regenerieren möchtest, ohne dabei auf den wärmenden Komfort von Suppen und die Vitalität von Säften zu verzichten.
Die Gemeinschaft und Dynamik einer Wandergruppe erleben willst und eine Methode suchst, bei der du dich jederzeit rundum sicher und gut aufgefangen fühlst.